Curso de Camarero
Curso superior de camarero profesional
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El Curso superior de camarero profesional se enfoca para que el alumno adquiera las habilidades para elaborar toda clase de cócteles y dominar el vocabulario alemán para una adecuada atención al cliente.
Título propio: Curso superior de camarero profesional
Modalidad:
Online
Duración: 420 horas
Convocatoria:
Abierta
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Lo que aprenderás
Desarrollar habilidades para ofrecer un servicio de atención al cliente excepcional
Aprender técnicas avanzadas de presentación y servicio de alimentos y bebidas.
Dominar el arte de la coctelería y la preparación de bebidas.
Gestionar eficazmente las operaciones del día a día en la restauración
Implementar estrategias para manejar situaciones difíciles y resolver conflictos
Adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la hostelería.
Dirigido a
Camarero/a de restaurante de alta gama
Jefe/a de rango en hoteles de lujo
Sumiller en establecimientos especializados
Gerente de sala en bares y cafeterías
Especialista en coctelería para eventos y fiestas privadas
Supervisor/a de banquetes en catering y eventos
Consultor/a de servicios de restauración
Salidas profesionales
Camareros sin formación formal buscando profesionalizarse
Personal de sala en hoteles y restaurantes.
Jefes de rango que deseen actualizar sus conocimientos
Emprendedores en el sector de la hostelería
Estudiantes de turismo y hostelería
Gerentes de establecimientos gastronómicos
Sumilleres que quieran ampliar su formación
Aficionados al mundo de la restauración y coctelería
Sobre el programa
Financiación sin coste
Curso superior de camarero profesional
El Curso Superior de Camarero Profesional te prepara para sobresalir en la hostelería. Además, te enseña a utilizar con maestría los utensilios y equipamientos del sector. Asimismo, adquieres habilidades en la preparación y presentación de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Por otro lado, aprendes a crear ambientes acogedores que enriquezcan la experiencia del cliente. También, te capacitas para gestionar eficientemente tu tiempo y garantizar un servicio rápido y efectivo. Además, te conviertes en experto en identificar preferencias de los consumidores, lo que te permite ofrecer recomendaciones personalizadas. En consecuencia, este programa también te capacita para liderar equipos de trabajo, promoviendo un entorno laboral positivo. Finalmente, el Curso superior de camarero profesional te transforma en un profesional versátil, listo para destacar en cualquier establecimiento de hostelería y restauración. Además, te conviertes en un elemento indispensable en el sector, brindando un servicio de calidad y excelencia.
Grandes oportunidades laborales
Transforma tu futuro profesional con el Curso superior de camarero profesional
El Curso superior de camarero profesional te prepara para destacar en el sector de la hostelería, mejorando tu perfil profesional de manera integral. Inicias aprendiendo técnicas avanzadas de servicio, lo que te posiciona favorablemente en el mercado laboral. A su vez, adquieres habilidades en la presentación de platos y bebidas, elevando la experiencia gastronómica de tus clientes. Desarrollas también competencias en comunicación efectiva, cruciales para satisfacer las expectativas de un público exigente.
Paralelamente, te enseñan a manejar el estrés y trabajar con eficiencia en momentos de alta demanda. Te vuelves experto en técnicas de venta y marketing personal, elementos esenciales para la fidelización de clientes. Además, el máster fortalece tus habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, preparándote para roles de mayor responsabilidad. Este camino no solo eleva tu competencia técnica, sino que transforma tu futuro profesional abriendo puertas a nuevas y envidiables oportunidades laborales.
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Cinco razones para estudiar el Curso superior de camarero profesional en Aicad
Optar por AICAD para realizar tu Curso superior de camarero profesional te ofrece ventajas clave. Primero, accedes a un currículo moderno y enfocado en las necesidades actuales del sector, asegurando una formación relevante. Los instructores son profesionales con experiencia, proporcionando conocimientos prácticos esenciales. Además, te beneficias de una amplia red de contactos en la industria, abriendo puertas a oportunidades laborales.
La flexibilidad es otro punto fuerte, permitiendo estudiar a tu ritmo gracias a su accesible plataforma online. Finalmente, el enfoque práctico del programa te equipa para enfrentar desafíos profesionales, preparándote para sobresalir desde el inicio. Estas razones hacen de AICAD una elección óptima para tu avance en el sector de la hostelería.
También te puede interesar:
https://www.aicad.es/convenio-de-practicas
Plan de estudios
Tema 1: La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones
Tema 2: Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería
Tema 3: Mobiliario del bar
Tema 4: Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción, tipos y calidades
Tema 5: Mobiliario para servicio en mesa
Tema 6: Mesas auxiliares
Tema 7: Aparadores
Tema 8: Gueridones
Tema 9: Pedidos a economato. Orden, limpieza y llenado de neveras. Hojas de pedido. Normas higiénico sanitarias en el bar- cafetería
Tema 10: Decoración del establecimiento
Tema 11: Preparación de aperitivos. Mise en place del servicio de aperitivos
Tema 12: Exposición de preparaciones culinarias en vitrinas y mesas expositoras ubicadas en barra
Tema 13: Servicio de bebidas en
- Barra
- Mesa
Tema 14: Servicio de aperitivos y comidas en
- Barra
- Mesa
Tema 15: Toma de la comanda
Tema 16: Manejo de la bandeja
Tema 17: Servicio de
- Cafés e infusiones
- Combinados
- Zumos naturales y batidos
Tema 18: Coctelería
Tema 19: Diferentes elaboraciones culinarias en el bar- cafetería y su servicio
Tema 20: Preparación y servicio
Tema 21: La atención y el servicio
Tema 22: La importancia de nuestra apariencia personal
Tema 23: Importancia de la percepción del cliente
Tema 24: Finalidad de la calidad de servicio
Tema 25: La fidelización del cliente
Tema 26: Perfiles psicológicos de los clientes
Tema 27: Objeciones durante el proceso de atención
Tema 28: Reclamaciones y resoluciones
Tema 29: Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea
Tema 30: La comunicación
- Verbal: mensajes facilitadores
- No verbal
- Escrita
Tema 31: Barreras de la comunicación
Tema 32: La comunicación en la atención telefónica
Tema 33: Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas
Tema 34: Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores
Tema 35: Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos
Tema 36: Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas
Tema 37: Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual
Tema 38: Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase
- Visual.
- Olfativa.
- Gustativa.
Tema 39: Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados
Tema 40: Normas básicas de preparación y servicio
Tema 41: Whiskys
Tema 42: Ron
Tema 43: Ginebra
Tema 44: Vodka
Tema 45: Brandy
Tema 46: Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería
Tema 47: La «estación central»; tipos, componentes y función
Tema 48: Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
Tema 49: Asesorar sobre cócteles. Normas y procedimientos
Tema 50: Normas para la preparación de los cócteles
Tema 51: Tipos de cortes de fruta para complemento y decoración
Tema 52: La presentación de la bebida y decoración
Tema 53: Las bebidas largas o long-drinks
Tema 54: Las combinaciones: Densidades y medidas
Tema 55: Características y servicio de las series de coctelería
Tema 56: Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
Tema 57: Normativa de seguridad higiénico-sanitaria
Tema 58: Tipos de servicio
Tema 59: Normas generales de servicio
Tema 60: Abertura de botellas de vino
Tema 61: La decantación: objetivo y técnica
Tema 62: Elementos claves en la venta
Tema 63: Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas
Tema 64: Fases de la venta
Tema 65: Importancia de la facturación como parte integrante del servicio
Tema 66: Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos
Tema 67: Sistemas de cobro
Tema 68: Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes
Tema 69: La confección de la factura o ticket y medios de apoyo
Tema 70: Apertura, consulta y cierre de caja
Tema 71: Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar
Tema 72: Tareas propias del cierre
Tema 73: Reposición de stocks en neveras y timbres. Hojas de pedido a economato
Tema 74: Control de inventarios. Control de roturas y pérdidas
Tema 75: Limpieza del local, mobiliario y equipos del bar-cafetería
Tema 76: Supervisión y mantenimiento de la maquinaria del bar-cafetería. Partes de mantenimiento, averías o incidencias
TEMA 77: POR QUÉ LA CALIDAD
TEMA 78: DECISIONES QUE INFLUYEN AL CLIENTE
TEMA 79: SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE
TEMA 80: CALIDAD PERCIBIDA Y SATISFACCIÓN AL CLIENTE
TEMA 81: EL CLIENTE
TEMA 82: EL VENDEDOR
TEMA 83: COMUNICACIÓN VERBAL
TEMA 84: ACTITUD Y COMUNICACIÓN NO VERBAL
TEMA 85: TRATAMIENTO DE QUEJAS, DUDAS, RECLAMACIONES Y OBJECIONES
TEMA 86: SEGURIDAD E HIGIENE
TEMA 87: ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL SIGLO XXI
EXAMEN FINAL
AICAD Business School firma un convenio de colaboración con la Universidad Guglielmo Marconi para certificar 490 másteres oficiales punteros que constituirán la mayor revolución del trabajo de los próximos 10 años. Estas maestrías oficiales con prácticas en empresas de Europa y LATAM capacitarán a más de diez mil profesionales, y se estima que éstos provengan de 21 países entre España y Latinoamérica en los próximos 3 años.
Leer más
Cursos gratis
para exalumnos
En Aicad, estamos profundamente comprometidos con tu
crecimiento
y éxito profesional.
Por ello, te ofrecemos una oportunidad única y valiosa: acceso a formación completamente gratuita en una variedad de cursos diseñados para potenciar tus habilidades blandas.
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Agile Project Management.
Scrum -
8 Competencias digitales para
el éxito profesional - El nuevo vendedor digital
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Habilidades digitales para
trabajar - Sin estrés
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Tecnopatías, prevención de
adicciones digitales
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y transforma tu potencial
en excelencia!
Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Leer másBecas solidarias
La Fundación AICAD está comprometida en apoyar la educación superior y el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Es por ello que ofrecemos becas especiales para estudios de cuarto nivel.
Creemos firmemente en el poder de la educación para transformar vidas y comunidades, y queremos ser parte de tu viaje hacia el éxito.
Leer másBonificación a empresas
Si resides y trabajas en España , tienes la opción de gestionar la bonificación directamente con la empresa, la cual se encargará de realizar todos los trámites necesarios para poder aplicar la bonificación ante FUNDAE. Si resides en otros países, te animamos a investigar o a solicitar las ayudas económicas que las empresas ofrecen a sus empleados.
Leer másPartners · Certificados · Membresías
La Universidad Guglielmo Marconi es la primera universidad italiana en línea reconocida por el Ministerio de Educación, Universidades e Investigación de Italia Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca o MIUR).
Partner en gran proyecto. CaixaBank es uno de los bancos más grandes de España. Fundado en 2011 por la Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona, que aportó los activos y pasivos de su negocio bancario.
Partner para franquicias. Banco Bilbao Vizcaya Argentaria (BBVA) es una entidad bancaria, que ofrece sus servicios bancarios en oficinas, cajeros automáticos y a través de banca online, teléfono BBVA Línea y aplicaciones BBVA Móvil.
Instituto de Crédito Oficial es un banco público con forma jurídica de entidad pública empresarial adscrito al Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital a través de la Secretaría de Estado de Economía y Apoyo a la Empresa.
Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación
Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact) iniciativa internacional que promueve Diez Principios universalmente aceptados para promover el desarrollo sostenible y desarrolo de derechos humanos y empresa.
Partner de PECB. Organismo de certificación acreditado por ISO / IEC 17024 que brinda educación y certificación contra estándares reconocidos internacionalmente y opera en más de 100 países.
Certificado con Bureau Veritas S.A. compañía global de servicios de ensayo, inspección y certificación. Bureau Veritas ofrece servicios y soluciones para asegurar que los activos de sus clientes, productos, y servicios.
La EAIE es el centro europeo de experiencia, redes y recursos en la internacionalización de la educación superior. Fundación: 1989
La asociación EUPHE (European Union of Private Higher Education) tiene como objetivo fomentar la conexión y la mediación de las instituciones de educación superior privadas europeas mediante la creación de sinergias.
Asociación Española de Escuelas de Negocios promoviendo la calidad y la excelencia en la formación para profesionales de toda Europa. Gestiona la red más grande de asociados de Escuelas de Negocios en España.
Desarrollo e impartición conjunta de titulaciones en posgrado y másteres universitarios. Es una de la Universidades Españolas de mayor prestigio.
AICAD es una empresa mentora de Erasmus para Jóvenes Emprendedores, un programa de movilidad europea, dirigido a emprendedores. Fue creado por la Unión Europea en el año 2009
El Sistema Nacional de Empleo de España es el conjunto de estructuras, medidas y acciones necesarias para promover y desarrollar la política de empleo en el conjunto del Estado.
La Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) está compuesta por la Administración General del Estado, las Comunidades Autónomas y las organizaciones empresariales y sindicales más representativas a nivel estatal (CEOE, CEPYME, UGT, CCOO).
El Gobierno de Canarias pone a disposición de la ciudadanía este Portal de Transparencia para que acceda a la información pública que aportan todos sus órganos de forma fácil y sencilla.
Programa Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación.
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La Organización de las Naciones Unidas, o simplemente las Naciones Unidas, es la mayor organización internacional existente
El Foro Generación Igualdad es una reunión mundial en favor de la igualdad de género y centrada en la sociedad civil, a la que convoca ONU Mujeres y que organizan conjuntamente los Gobiernos de México y Francia.
“Mejores escuelas de negocios 2023”
Titulación
Certificación válida en el Espacio Europeo de Educación. Además, en otros países, los estudiantes tienen la opción de obtener un reconocimiento internacional mediante la Apostilla de la Haya para incluirlo en su diploma de máster o curso universitario.
Modalidad de estudio
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Accede a todos los contenidos para estudiar como: calendario de clases, profesores, compañeros, horarios, chats y más.
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