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Descripción
En el curso de Especialista en elaboración de dietas / dietoterapia adquirirás los conocimientos necesarios para crear planes alimenticios y adaptación de dietas.
Título propio: Especialista en elaboración de dietas / dietoterapia
Aprenderás
Presentar los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y la nutrición, aplicados a la elaboración de dietas
Conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida
Describir las características de una dieta equilibrada
Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona
Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona
Adquirir conocimientos fundamentales en el ámbito de la dietética y la nutrición
Estudia en AICAD
Modalidad: Online
Horario: Flexible
Accesos: PC, móvil y TV
Duración: 200 horas
Nivel: Superior
Soporte y tutorías: 24/7/365Programas en Humanismo Digital
Becas solidarias con Fundación AICAD
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DISPONIBILIDAD INMEDIATA
Plan de Estudios
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.
TEMA 1: INTRODUCCIÓN
- Conceptos.
TEMA 2: CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Clasificación de los alimentos.
- Clasificación de los nutrientes.
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
TEMA 3: EL SISTEMA GASTROINTESTINAL
- Conceptos básicos.
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
TEMA 4: LA DIGESTIÓN
- Introducción.
- Hiperpermeabilidad.
TEMA 5: NECESIDADES NUTRICIONALES I
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Necesidades energéticas totales según la FAO.
TEMA 6: NECESIDADES NUTRICIONALES II
- Valor energético de los alimentos.
- Tablas de composición de los alimentos.
- Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
MÓDULO 2. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA.
TEMA 7: LA DIETA
- Introducción.
- Dieta equilibrada.
- Principales relaciones entre energía y nutrientes.
- Aportes dietéticos recomendados.
- La dieta mediterránea.
- Dieta equilibrada comiendo fuera de casa.
- Mitos en nutrición y dietética.
TEMA 8: TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I
- Qué son las tablas de composición de alimentos.
- Tablas de composición de alimentos.
TEMA 9: TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II
- Tablas de composición de alimentos.
TEMA 10: VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
- Entrevista con el paciente.
- Evaluación dietética.
- Evaluación clínica.
- Evaluación antropométrica.
- Evaluación bioquímica.
- Evaluación inmunológica.
TEMA 11: DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS
- La mujer embarazada.
- La mujer en el momento de lactancia.
- La infancia.
- La adolescencia.
- El adulto sano.
- La mujer con menopausia.
- El anciano.
TEMA 12: DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS
- Dieta hiposódica.
- Dieta hipocalórica.
- Dieta hipercalórica.
- Dieta y anemia.
- Dieta baja en azúcar.
- Dieta para la osteoporosis.
- Dieta astrigente.
- Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común.
- Dieta pobre en grasa. Protección Biliar.
- Dieta laxante.
- Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia.
ANEXO 1
- Dieta hiposódica.
- Dieta hipocalórica.
- Dieta hipocalórica I.
- Dieta hipocalórica II.
- Ejemplo de dieta hipocalórica III.
- Dieta baja en azúcar.
- Dieta astringente moderada.
- Dieta pobre en grasa.
- Dieta laxante.
- Dieta vegetariana.
- Dieta proteica.
- Dieta ayurvédica.
- Dieta durante el embarazo.
Métodos de pago
Abónalo hasta en 12 cuotas sin aportar ninguna documentación.
Bizum
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Redsýs
Cualquier tarjeta.
Transferencia
Recibirás un mail
Financiar pago
3, 6, 9 o 12 cuotas
"Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber"
Albert Einstein
El programa está dirigido a:
Cualquier profesional interesado en trabajar como experto en la elaboración de dietas en franquicias de nutrición
Equipos de elaboración de dietas en residencias de mayores, hospitales, deportivos, gimnasios, comedores escolares, etc.
Cualquier profesional dedicado a este sector que quiera ampliar sus conocimientos
Profesionales de educación, que lo consideren útil para aplicarlo en sus aulas, profesionales de salud mental
Cualquier persona que deseo orientar su futuro profesional en esta dirección
Sobre el programa
Especialista en elaboración de dietas / dietoterapia
Con el curso Especialista en elaboración de dietas / dietoterapia aprenderás a realizar planes alimenticios y adaptación de dietas, considerando las características de cada alimento en relación a las necesidades nutricionales del cliente.
Asimismo, con esta formación online se puede disfrutar de muchas ventajas, una de las más importantes es que no requiere que el alumno se desplace a ningún centro de formación, por lo que podrá realizar el cursodesde la comodidad de su casa.
Objetivos Clave
-
Saber los conocimientos fundamentales en el ámbito de la dietética y la nutrición, empleados a la elaboración de dietas.
-
Identificar las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida.
-
Detallar las particulares de una dieta equilibrada.
-
Brindar los elementos necesarios para realizar la apreciación del estado nutricional de una persona.
-
Señalar tipos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.
Al finalizar el Programa
Al finalizar el curso "Experto en Elaboración de Dietas / Dietoterapia" el alumno habrá ampliado sus conocimientos en dietética y nutrición para aplicarlos al ámbito de la dietoterapia. También dominará planes alimenticios y ataptación de dietas, considerando diferentes características de cada alimento en relación a las necesidades nutricionales del cliente.
Prácticas profesionales
En primer lugar, en AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por eso contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas. En este sentido, cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Modalidad de estudio
- Clases online en directo: impartimos clases cruzadas y por especialidad todos los días, pero si no puedes asistir podrás acceder a las clases en diferido.
- Eventos y talleres virtuales en directo: talleres especializados por titulación para profundizar en las últimas tendencias.
- Actividades prácticas y proyectos estratégicos con grupos de trabajo en línea que te preparan para trabajar en las áreas más futuristas del mundo digital.
- Foros para interactuar con tutores y compañeros.
- Campus virtual donde accede a todos los contenidos para estudiar: calendario de clases, profesores, compañeros, horarios, chats...
Formación bonificada para empresas
Somos una entidad acreditada por sepe FUNDAE, con lo que podrás formar sin costes directores. Por lo que, todas las empresas, sea cual sea su tamaño, disponen de crédito de formación para sus empleados, a través de deducción en las cotizaciones de la Seguridad Social. En este sentido, este crédito es concedido por la bonificación de la Fundación Tripartita (Fundae). Conoce todo el sistema: https://www.aicad.es/formacion-bonificada/
La formación bonificada para empresas, también conocida como formación programada o formación continua, es una formación... leer más en https://www.aicad.es/formacion-bonificada-empresas
Solicita en este enlace la documentación para la gestión de tu curso: https://www.aicad.es/formacion-bonificada/
Conoce quién puede y cuánto puede bonificar cada empresa en https://www.aicad.es/formacion-bonificada-proyecto/
¿Quieres saber qué es FUNDAE? En el siguiente enlace podrás conocer de primera mano que es la Fundación Estatal para la formación y el empleo: https://www.fundae.es/
Titulación
Al finalizar el programa, obtendrás un título otorgado por AICAD Business School, reconocido y válido en todo el Espacio Europeo de Educación. En el resto de países, el alumno/a tiene la opción de poder incluir en el diploma de su máster o curso universitario realizado con nosotros, el reconocimiento internacional de laApostilla de la Haya.
Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentalespara una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Nuestras cifras y datos globales de prácticas en empresas
+85% Empleabilidad
Los alumnos se quedan como empleados en las empresas que hicieron practicas
+80.000 Seguidores
Alumnos y exalumnos de diferentes carreras y países nos siguen en nuestras redes sociales
+4.500 Convenios
Acuerdos internacionales y convenios de prácticas en grandes y pequeñas empresas
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