Curso online de repostería: elaboración y decoración
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El Curso online de repostería: elaboración y decoración tiene el propósito que el estudiante conozca, comprende y aplica los procesos asociados con la preparación, la decoración y el diseño de diferentes tipos de pasteles, postres, tartas y galletas.
Título propio: Curso online de repostería: elaboración y decoración
Modalidad:
Online
Duración: 90 horas
Convocatoria:
Abierta
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Lo que aprenderás
Dominar técnicas básicas y avanzadas de elaboración de pasteles y tartas.
Aprender a utilizar fondant y glaseado para decoraciones creativas
Experimentar con sabores y texturas para crear recetas únicas
Aplicar principios de diseño en la decoración de repostería fina.
Utilizar herramientas de repostería para mejorar la presentación de postres.
Innovar con técnicas modernas de repostería y presentación de platos.
Dirigido a
Aficionados a la cocina deseosos de especializarse en repostería
Reposteros profesionales buscando perfeccionar sus técnicas
Emprendedores interesados en abrir su propia pastelería
Chefs que quieren ampliar su repertorio en postres
Instructores de cocina buscando actualizar sus conocimientos
Blogueros gastronómicos explorando contenido de repostería
Personal de catering ampliando su oferta de servicios
Amantes del DIY interesados en decoración de pasteles
Salidas profesionales
Repostero/a en pastelerías y tiendas especializadas
Emprendedor/a de negocio propio de repostería
Instructor/a de cursos de repostería y decoración
Especialista en decoración de pasteles en eventos y celebraciones.
Consultor/a gastronómico/a enfocado en repostería
Diseñador/a de menús de postres en restaurantes
Creador/a de contenido online sobre repostería
Sobre el programa
Financiación sin coste
Curso online de repostería: elaboración y decoración
El Curso online de repostería: elaboración y decoración te capacita para crear obras maestras de repostería, aprendiendo el arte de combinar sabores y texturas de manera innovadora. Además, desarrollas la habilidad de transformar ingredientes simples en postres preferidos y visualmente atractivos. Por otro lado, adquieres destreza en el manejo de técnicas de decoración, lo que te permite personalizar cada creación con un estilo único. Asimismo, te conviertes en un experto en la selección de los mejores ingredientes, garantizando la calidad y el sabor de tus postres. Igualmente, te enseñarán a planificar y ejecutar proyectos de repostería desde el concepto hasta la presentación final.
En este sentido, te prepararás para enfrentar y solucionar los desafíos comunes en la cocina, asegurando resultados excepcionales. Por consiguiente, este máster te habilita para destacar en el mundo de la repostería, ya sea emprendiendo tu propio negocio o elevando tu perfil profesional en la industria.
Grandes oportunidades laborales
Transforma tu futuro profesional con el Curso online de repostería: elaboración y decoración
El Curso online de repostería: elaboración y decoración revolucionaria tu trayectoria profesional. Inicialmente, te capacitamos para fusionar sabores y texturas, creando postres novedosos y atractivos. Rápidamente, te conviertes en expertos en técnicas de decoración, desde las tradicionales hasta las innovadoras, dando a cada creación un toque único. Además, este programa te enseña a llevar a cabo proyectos de repostería de principio a fin, asegurando excelencia en cada paso.
Por otro lado, adquieres habilidades para presentar tus postres de manera profesional, entendiendo la importancia de una primera impresión impactante. Simultáneamente, el máster te forma en aspectos clave de gestión y marketing, esenciales para avanzar en tu carrera, ya sea emprendiendo o sobresaliendo en la industria hotelera. Finalmente, te preparas para ser no solo un experto en repostería, sino también un líder innovador, con una combinación de habilidades técnicas y visión estratégica que te diferencia en el competitivo mundo profesional.
Empieza hoy
Cinco razones para estudiar el Curso online de repostería: elaboración y decoración en Aicad
Estudiar el Curso online de repostería: elaboración y decoración en AICAD transforma tu futuro. Además, la flexibilidad del programa te permite avanzar a tu ritmo, adaptándose perfectamente a tus necesidades. Asimismo, recibes formación actualizada, centrada en las últimas tendencias y técnicas de repostería, asegurando una educación relevante y de vanguardia. Por otro lado, la metodología práctica fomenta la aplicación inmediata de lo aprendido, esencial para tu crecimiento profesional. También, la interacción con una comunidad en línea de profesionales y expertos expande tu red y enriquece tu aprendizaje.
Además, profesores destacados del sector te brindan conocimientos profundos y una perspectiva actual del mercado. En consecuencia, el enfoque en emprendimiento te prepara para lanzar y gestionar tu negocio, convirtiendo tu pasión en una exitosa carrera profesional. Por otra parte, contarás con el apoyo y seguimiento de expertos en el campo, potenciando así tus habilidades y oportunidades en el mundo de la repostería y la decoración.
También te puede interesar:
https://www.aicad.es/convenio-de-practicas
Plan de estudios
Tema 1: Características de la maquinaria utilizada.
Tema 2: Batería, distintos moldes y sus características.
Tema 3: Utillaje y herramientas.
Tema 4: Harina: distintas clases y usos.
Tema 5: Mantequilla y otras grasas.
Tema 6: Distintos tipos de azúcar y otros edulcorantes.
Tema 7: Cacao y derivados: distintos tipos de cobertura de chocolate.
Tema 8: Distintos tipo de fruta y productos derivados (mermeladas, confituras, frutas confitadas, pulpas, etc.)
Tema 9: Almendras y otros frutos secos.
Tema 10: Huevos y ovoproductos.
Tema 11: Gelatinas, especias,.
Tema 12: Distintas clases de mix.
Tema 13: Productos de decoración.
Tema 14: Materias primas empleadas en repostería.
Tema 15: Principales preparaciones básicas. Composición y elaboración. Factores a tener en cuenta en su elaboración y conservación. Utilización.
Tema 16: Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones a base de: azúcar, cremas, frutas, chocolate, almendras, masas y otras: composición, factores a tener en cuenta en su elaboración, conservación y utilización.
Tema 17: Preparaciones básicas elaboradas a nivel industrial.
Tema 18: Asar al horno.
Tema 19: Freír en aceite.
Tema 20: Saltear en aceite y en mantequilla.
Tema 21: Hervir y cocer al vapor.
Tema 22: Importancia del postre en la comida. Distintas clasificaciones.
Tema 23: Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de los postres elementales más representativos de repostería.
Tema 25: Regeneración: Definición.Tema 26: Clases de técnicas y procesos.Tema 27: Identificación de equipos asociados.Tema 29: Fases de los procesos, riesgos en la ejecución y control de resultados.Tema 30: Realización de operaciones necesarias para la regeneración.Tema 31: Postres y otros productos preparados. Distintas clases.
Tema 32: Técnicas a utilizar en función de la clase de postre.
Tema 33: Utilización de manga, cornets, biberones y otros utensilios.
Tema 34: Cremas, chocolates y otros productos y preparaciones empleados en decoración.
Tema 35: Importancia de la vajilla.
AICAD Business School firma un convenio de colaboración con la Universidad Guglielmo Marconi para certificar 147 másteres oficiales punteros que constituirán la mayor revolución del trabajo de los próximos 10 años. Estas maestrías oficiales con prácticas en empresas de Europa y LATAM capacitarán a más de diez mil profesionales, y se estima que éstos provengan de 21 países entre España y Latinoamérica en los próximos 3 años.
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8 Competencias digitales para
el éxito profesional - El nuevo vendedor digital
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Prácticas profesionales
En AICAD creemos que las prácticas son fundamentales para una formación completa y eficaz. Por esta razón, contamos con un departamento de salidas profesionales y gestión de prácticas, para que cuando finalices tus estudios, salgas al mercado con experiencia profesional certificable en las empresas más destacadas del sector.
Leer másBecas solidarias
La Fundación AICAD está comprometida en apoyar la educación superior y el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Es por ello que ofrecemos becas con una bonificación de hasta el 75% para estudios de cuarto nivel.
Creemos firmemente en el poder de la educación para transformar vidas y comunidades, y queremos ser parte de tu viaje hacia el éxito.
Leer másBonificación a empresas
Si resides y trabajas en España , tienes la opción de gestionar la bonificación directamente con la empresa, la cual se encargará de realizar todos los trámites necesarios para poder aplicar la bonificación ante FUNDAE. Si resides en otros países, te animamos a investigar o a solicitar las ayudas económicas que las empresas ofrecen a sus empleados.
Leer másPartners · Certificados · Membresías
La Universidad Guglielmo Marconi es la primera universidad italiana en línea reconocida por el Ministerio de Educación, Universidades e Investigación de Italia Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca o MIUR).
Partner en gran proyecto. CaixaBank es uno de los bancos más grandes de España. Fundado en 2011 por la Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona, que aportó los activos y pasivos de su negocio bancario.
Partner para franquicias. Banco Bilbao Vizcaya Argentaria (BBVA) es una entidad bancaria, que ofrece sus servicios bancarios en oficinas, cajeros automáticos y a través de banca online, teléfono BBVA Línea y aplicaciones BBVA Móvil.
Instituto de Crédito Oficial es un banco público con forma jurídica de entidad pública empresarial adscrito al Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital a través de la Secretaría de Estado de Economía y Apoyo a la Empresa.
Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación
Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact) iniciativa internacional que promueve Diez Principios universalmente aceptados para promover el desarrollo sostenible y desarrolo de derechos humanos y empresa.
Partner de PECB. Organismo de certificación acreditado por ISO / IEC 17024 que brinda educación y certificación contra estándares reconocidos internacionalmente y opera en más de 100 países.
Certificado con Bureau Veritas S.A. compañía global de servicios de ensayo, inspección y certificación. Bureau Veritas ofrece servicios y soluciones para asegurar que los activos de sus clientes, productos, y servicios.
La EAIE es el centro europeo de experiencia, redes y recursos en la internacionalización de la educación superior. Fundación: 1989
La asociación EUPHE (European Union of Private Higher Education) tiene como objetivo fomentar la conexión y la mediación de las instituciones de educación superior privadas europeas mediante la creación de sinergias.
Asociación Española de Escuelas de Negocios promoviendo la calidad y la excelencia en la formación para profesionales de toda Europa. Gestiona la red más grande de asociados de Escuelas de Negocios en España.
Desarrollo e impartición conjunta de titulaciones en posgrado y másteres universitarios. Es una de la Universidades Españolas de mayor prestigio.
AICAD es una empresa mentora de Erasmus para Jóvenes Emprendedores, un programa de movilidad europea, dirigido a emprendedores. Fue creado por la Unión Europea en el año 2009
El Sistema Nacional de Empleo de España es el conjunto de estructuras, medidas y acciones necesarias para promover y desarrollar la política de empleo en el conjunto del Estado.
La Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) está compuesta por la Administración General del Estado, las Comunidades Autónomas y las organizaciones empresariales y sindicales más representativas a nivel estatal (CEOE, CEPYME, UGT, CCOO).
El Gobierno de Canarias pone a disposición de la ciudadanía este Portal de Transparencia para que acceda a la información pública que aportan todos sus órganos de forma fácil y sencilla.
Programa Acelera Pyme. Plataforma de recursos para pymes y autónomos en colaboración con entidades públicas y privadas para acelerar la digitalización dando recursos a las pymes que van desde el asesoramiento a la formación.
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La Organización de las Naciones Unidas, o simplemente las Naciones Unidas, es la mayor organización internacional existente
El Foro Generación Igualdad es una reunión mundial en favor de la igualdad de género y centrada en la sociedad civil, a la que convoca ONU Mujeres y que organizan conjuntamente los Gobiernos de México y Francia.
“Mejores escuelas de negocios 2023”
Titulación
Certificación válida en el Espacio Europeo de Educación. Además, en otros países, los estudiantes tienen la opción de obtener un reconocimiento internacional mediante la Apostilla de la Haya para incluirlo en su diploma de máster o curso universitario.
Modalidad de estudio
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Accede a todos los contenidos para estudiar como: calendario de clases, profesores, compañeros, horarios, chats y más.
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