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Normas de Protocolo en Hostelería

420.00

Este Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería le ofrece una formación básica en la materia.

Descripción

Modalidad Online
Horario Flexible
Descuento Alumnos
Duración 60 horas
Nivel Superior
Subvención Empresas

Descripción Detallada

Este Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería le ofrece una formación básica en la materia. Hoy en día, uno de los sectores que más empleo genera es el sector servicios, sobre todo en lo referente al ámbito de la hostelería, por ello, gracias al siguiente Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería, el alumno podrá poner en marcha los conocimientos adquiridos en este campo profesional con éxito ya que conocerá las distintas normas de protocolo en hostelería que le serán muy útiles en el desarrollo de su ámbito laboral.

Objetivos Clave

Los objetivos de este Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería son los siguientes:

  • Conocer el protocolo y tratamiento de personas en el sector de la hostelería.
  • Aprender el protocolo básico y normas de comportamiento en hostelería.
  • Adquirir los conocimientos básicos en protocolo para la organización de eventos en hostelería.

Al finalizar el Programa

Las salidas profesionales que ofrece el Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería es valido para desarrollar su actividad profesional tanto por cuenta propia como integrado en empresas, públicas o privadas, empresas de hostelería, realizando sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.

Módulos

Normas de Protocolo en Hostelería

El contenido del Curso Online de Normas de Protocolo en Hostelería es el siguiente:

MÓDULO 1. NORMAS DE PROTOCOLO EN HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROTOCOLO Y TRATAMIENTOS DE PERSONAS

  1. El concepto de protocolo:
  2. – Origen.
  3. – Clases.
  4. – Utilidad.
  5. – Usos sociales.
  6. Normativas de carácter nacional, internacional y autonómico en restauración.
  7. El tratamiento de las personas:
  8. – Precedencias y tratamientos de autoridades.
  9. – Títulos nobiliarios y órdenes de mérito.
  10. – Colocación de participantes en presidencias y actos.
  11. Normativa vigente de himnos, banderas y escudos.
  12. Ordenación y uso de banderas en actos organizados en salones.
  13. Ordenación y uso de banderas en fachadas de edificios o tras presidencias.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTOCOLO BÁSICO Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN HOSTELERÍA.

  1. La importancia de la indumentaria para cada acto.
  2. Confección y uso de tarjetas de visita e invitaciones.
  3. Normas de cortesía: presentaciones y saludos.
  4. El uso de las flores en los diferentes actos.
  5. Formas de mesa y organización de presidencias.
  6. Metodología habitual de ubicación de comensales.
  7. Reglas básicas de una comida.
  8. Planos de mesa y meseros.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROTOCOLO EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS.

  1. Aperitivos, cócteles y recepciones Banquetes.
  2. Colocación de mesas y organización de presidencias.
  3. Confección de cartas y menús.
  4. Ruedas de prensa, comunicados de prensa y tour de table.
  5. Negociaciones.
  6. Firmas de acuerdos.
  7. Convenciones.
  8. Encoche y desencoche de personalidades.

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